Sortie et Conférence sur les champignons et exposition sur le bois


Cette année la sortie a débuté par une visite en forêt.

Les champignons seraient plus proches dans leur fonctionnement des animaux que des végétaux et sont des organismes discrets qui jouent un rôle essentiel dans la biosphère et ont lié avec nous des relations millénaires explique M. Gilles Weiskircher, mycologue de l’ANAB (Association Nature Alsace Bossue) pour débuter cette conférence. La science qui étudie les champignons est appelée la mycologie.

Les champignons s'alimentent en puisant leur nourriture dans leur environnement, mais pas comme les animaux en la mangeant mais en la décomposant, soit par absorption au dépend d’un autre être vivant (mycoses de la peau par exemple) ou en symbiose (avec les racines des arbres). Le bénéfice est réciproque aussi bien pour l’arbre que pour le champignon.

Pour identifier un champignon, il faut disposer de l’individu entier. Le pied est indispensable car il peut être entouré d’une volve, ce qui est le cas pour l’amanite phalloïde, mortelle ! Il n’existe pas d’espèces protégées chez les champignons, mais uniquement à valeur patrimoniale. Pour partir à la cueillette aux champignons il faut de l’observation et de la méthodologie. « On n’identifie pas un champignon avec des photos mais avec des caractères » explique M. Gilles Weiskircher. Identification par la forme : forme générale, chapeau, pied, le biotope (associé avec quel arbre), odeur, ornementation…

Quelques ouvrages pour les passionnés : « Le guide des champignons de France et d’Europe » et « Champignons, tout ce qu’il faut savoir en Mycologie », de Guillaume Eyssertier. « L’odyssée des champignons » de François Le Tacon et Jean-Paul Maurice.

Un grand merci à M. Gilles Weiskircher pour son professionnalisme et son talent d’orateur lors de la sortie en forêt et la conférence, qui a su partager sa passion avec nos concitoyens. Également merci à M. Marcel Fillinger pour les explications sur les différentes essences de bois, ainsi qu’à M. Sylvain Muller pour avoir régalé nos papilles avec une soupe aux champignons !

Sortie et Conférence sur les champignons et exposition sur le bois
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