20e édition du Salon des arts de la table et de la gastronomie


Centre culturel et sportif

Les 6 et 7 Novembre 2021 s'est tenu au centre culturel et sportif le salon des arts de la table et de la gastronomie.

Afin de marquer le 20e anniversaire nous avons proposé une revisite du salon avec de nombreuses innovations.

L'accès au salon soumis au pass sanitaire était gratuit.

Une trentaine de stands, salés ou sucrés, ont partagé la salle avec différents pôles de restauration : aussi bien traiteur, gaveur, ostréiculteur et héliciculteur étaient présent cette année.

Le dimanche après le repas gastronomique concocté par le traiteur Gayer, l'après-midi était consacrée à des démonstrations.

Nos partenaires professionnels de la gastronomie ont réalisé une de leur recette phare qui a été reproduite par trois groupes d'amateurs  dans le cadre d'un concours.

Tout d’abord Arnaud Wagner d'« Instants de Gourmandises » qui a réalisé une de ses merveilleuses recettes de macarons, ensuite nous avons eu le plaisir de découvrir la fameuse recette du chocabeille de Peggy Dehout du « Venezuela », et pour finir une recette succulente de volaille sur lit de risotto présentée par Vincent Letzer du restaurant « la Fleur de Sel ».

Afin de contenter toutes les petites faims un foodtruck en extérieur a proposé de la restauration inédite et a permis aux visiteurs qui  n'avaient pas réservé le repas de midi de se restaurer sur place.


Retour en vidéo sur notre salon de la Gastronomie et des Arts de la Table 2021
Un chiffre : Vous étiez plus de 2500 visiteurs ce week-end à Sarralbe
Merci Mosaïk Cristal pour ce joli reportage
Merci encore à vous toutes et tous pour votre participation
Vivement l'édition 2022 où nous vous réservons encore de belles surprises

20e édition du Salon des arts de la table et de la gastronomie
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